صبحانه

⭐⭐⭐ صبحانه چی بخوریم؟

❇️ اولین و مهمترین وعده غذایی
در فارسی افغانستان به صبحانه “ناشتا” میگویند
در پارسی میانه “سور”

صبحانه نخستین وعده غذایی و با ارزشترین آن هم هست که در آغاز روز انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کند.
وعدهٔ صبحانه معمولاً شامل یک یا چند نوع نوشیدنی (چای، قهوه، آب پرتقال و…)، لبنیات (پنیر، خامه و…) و غلات (نان، برنج و…) است که ممکن است با دانه‌های روغنی یا میوه‌ها نیز همراه شود.

❇️ در مطالعات مربوط به سودمندی‌های مصرف صبحانه مشخص شده‌است که، افرادی که به طور منظم صبحانه می‌خورند چربی خون آن‌ها به طور میانگین کمتر از افرادی است که عادت به مصرف صبحانه ندارند.
واز طرف دیگر آنهایی که صبحانه نمی‌خورند، به احتمال زیاد در طول روز به خوردن غذاهای پر چرب که از نظر رژیم غذایی کم ارزش و بی‌ارزش اند روی می‌آورند و همین مسئله باعث بیمار شدن آن‌ها می‌شود (از جمله دیابت و افزایش چربی خون).

البته منظورمان از خوردن صبحانه، صبحانه سالم است نه بیسکویت و شکلات و تنقلات و آب میوه‌های غیرطبیعی.

همه کودکان و بزرگسالانی که صبحانه نمی‌خورند تجربه علایم گرسنگی مانند خستگی، خواب آلودگی، و بیقراری داشته‌اند؛ که این خود منجر به کاهش بیشتر کارایی در کنار مسایل و مشکلات شخصی افراد می‌گردد.

در انگلیسی به صبحانه Breakfast گویند که به معنی ناشتا شکستن است، یعنی خوراکی که برای شکستن ناشتایی خورده می‌شود.

❇️ خوردن صبحانه چه کمکی به ما میکند؟

🟡 ذخیره انرژی برای انجام کارهای روزانه در شرایط عادی و شرایط خاص

🟡 کمک به درک بهتر مفاهیم و انجام کار بهتر در طول روز و تمرکز بهتر برای انجام وظایف حساس و در نتیجه کمتر شدن حوادث

🟡 روشی بسیار عالی برای حفظ سلامتی و جلوگیری از افزایش وزن.
(فرادی که صبحانه سالم می‌خورند کنترل بهتری بر روی جلوگیری از افزایش وزن خود دارند.)

🟡 یکی از بهترین روش‌ها برای تحریک حرکات روده و پیشگیری از یبوست
(یکی از عوارض یبوست ابتلا به سرطان روده بزرگ یا کولون است)

🟡 افزایش متابولیسم (سوخت و ساز) بدن و مصرف بهتر انرژی برای فرد

❇️ سنت خوردن صبحانه در ایران
انواع نان سنگک و لواش و بربری و تافتون و…
پنیر فتا ایرانی
کره
انواع مختلف مارمالاد سنتی یا مربا
عسل
خامه (سرشیر)
چای داغ
شیره انگور
گردو
تخم مرغ آب‌پز
املت
و…
از آیتم‌های اصلی صبحانه ایرانی محسوب می‌گردند.

به طور سنتی صبحانه، انتخابی است موارد بالاست
کره و پنیر
کره و مارمالاد (مربا)
خامه عسل
کره و عسل
پنیر و نان تازه
ترجیحاً چای با شکر شیرین شود بد نیست.
هلیم و کله پاچه هم انتخاب خوبی است.

⭐⭐ در این دسته بندی ما سعی کرده ایم اقلام مصرفی برای وعده صبحانه را قرار دهیم.
پس به راحتی خرید کنید و درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید.