میوه خشک

⭐⭐⭐ دسته بندی انواع میوه های خشک (آلو بخارا، قیسی، برگه هلو، برگه زردآلو ، برگه آلو، برگه آلوچه و آلبالو)

🟢خشکبار و انواع میوه های خشک
خشکبار » میوه خشک » آلو بخارا، قیسی، برگه هلو، برگه زردآلو ، برگه آلو، برگه آلوچه و آلبالو

🟢آلوبخارا
آلو بُخارا از خشک کردن آلو یا گوجه سبز به دست می‌آید.

ابتدا آلو قطره طلا در آب کمی جوشانده می‌شود، پس از خنک شدن پوست آن کنده شده و در آفتاب خشک می‌شود.

آلوبخارا سرشار از نیاسین، ویتامین آ، ویتامین ب۶ و پتاسیم غنی بوده و در نتیجه برای کسانی که فشار خون بالا دارند، بسیار مناسب است.

یک ماده شیمیایی به نام هیدروکسی فنیلی ساتین hydroxphenylisatin در آلو بخارا وجود دارد که موجب تحریک عضلات نرم روده بزرگ و کارایی بیشتر آن‌ها می شود. در نتیجه، آلوی خشک شده به عنوان یک عامل ملین و از بین برنده یبوست شناخته می‌شود.

🟢قیسی
قِیسی نوعی زردآلو است و میوه نیست.

قیسی یکی از سوغاتی‌های آذربایجان شرقی و تبریز و همچنین شاهرود می‌باشد.

مربای قیسی آفتابی از دسرهای مشهور تبریز است.

برای تهیه قیسی پس از آماده‌کردن برگه‌ها یا پره های زردآلو، از خشک‌کن، فر و یا قرار دادن در زیر نور آفتاب استفاده می‌شود.

قیسی حاوی مواد مغذی نظیر فیبر، ویتامین‌های A و C و پتاسیم و آهن است.

🟢برگه هلو، زردآلو ، آلو، آلوچه و آلبالو
برگهٔ هلو (فارسی شرقی:کِشته)

از خشک کردن تکه‌ها یا پره های هلو (به هر روشی، اعم از سنتی و زیر نور آفتاب یا در دستگاه های خشک کن میوه) درست می شود.

برگه زرد آلو و آلو و آلوچه و آلبالو هم که از دسته خشکبارها هستند دقیقاً به همین روش تهیه می شوند که بسیار پرطرفدار هستند و طعم مطبوعی دارند و در همه نقاط ایران یافت می شوند.

⭐⭐ لذت خرید خشکبار تازه و امساله از فروشگاه اینترنتی المارت وصف ناپذیر است.
همین که بدانید خشکبارهای فروشگاه ما حاصل دسترنج کشاورزان ایرانی است که کارشناسان ما ارگانیک و بدون واسطه برای شما تهیه کرده اند کافی است
پس به آسانی خرید کنید و درب منزل در بسته بندی شکیل و زیبا و تمیز و بهداشتی تحویل بگیرید.