انجیر

⭐⭐⭐ دسته بندی انواع انجیر خشک

کمتر کسی پیدا می شود که انجیر نخورده باشد.
علاوه بر خواص فراوان انجیر و انجیر خشک، طعم آن حس تازگی به انسان می دهد.
انجیر خشک سرشار از آهن و 5 برابر انجیر تازه کالری بیشتری دارد.
در طب سنتی از انجیر به عنوان داروی زیبایی و اکسیر جوانی یاد می‌شود.
انجیر تاثیر بسیار زیادی در درمان اگزما، ویتیلیگو و پسوریازیس دارد.
از بهترین و پرطرفدارترین مواد برای ساخت شامپو و نرم کننده مو، انجیر است که باعث رشد بهتر مو می شود و رطوبت مورد نیاز آن را تامین می کند.

✅ حقایق جالبی درباره انجیر خشک
آیا می دانید انجیر بومی آسیای غربی است و در سراسر منطقه مدیترانه، جایی که آب و هوا برای تولید آنها ایده آل است، یافت می شود؟
این میوه شاداب، تازه و خشک از زمان های بسیار قدیم دارای ارزش بوده است.
(بقایای انجیر تا اوایل 5000 سال قبل از میلاد ردیابی شده است.)

انجیر به سه روش مصرف می شود
یا به صورت تازه
یا خشک شده
و یا به صورت خمیر

ترکیه بزرگترین تولید کننده انجیر خشک است و پس از آن ایران، آمریکا، یونان، اسپانیا و ایتالیا قرار دارند.

❇️ خواص انجیر
انجیر خشک سرشار از پتاسیم است که کمک بسیاری به عملکرد طبیعی عضله میکند.
انجیر خشک سرشار از فیبر و منبع ویتامین K ، کلسیم ، منیزیم ، مس و منگنز است.
از بین همه میوه های خشک، انجیر بیشترین مقدار فیبر (حدود 10 گرم در 100 گرم) و منیزیم (68 میلی گرم در 100 گرم) را دارد.

خواص انجیر برای مو
از جمله ویتامین هایی که برای سلامتی مو و جلوگیری از ریزش آن بسیار مفید هستند و در انجیر یافت می شود عبارت اند از:
روی
مس
سلنیوم
منیزیم
کلسیم
ویتامین‌های گروهB
ویتامین سی C