ادویه

⭐⭐⭐ دسته بندی انواع ادویه فروشگاه اینترنتی الـ مارت

ادویه ها مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند.
از برخی از آن‌ها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می‌شود.
در زبان عربی به آن دواء و در فارسی به آن چاشنی هم می گویند.

در برخی موارد ادویه‌ها به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شوند.

ادویه می‌تواند دانه خشک شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ باشد یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد که باکتری‌های مضر را می‌کشد یا از رشد آن‌ها ممانعت به عمل می‌آورد.

ادویه ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم‌های دیگر استفاده شود.

⭐ برخی از انواع ادویه ها:
آنقوزه
آویشن
انیسون
بادیان
برگ بو
پاپریکا
تخم شنبلیله
تخم شوید
تخم گشنیز
تمر هندی
گردوی بویا
جوز هندی
خردل (Mustard)
خسرودار
دارچین
رازیانه
زردچوبه
زعفران
زنجبیل
زیره
زیره سبز (Cumin)
زیره سیاه (Caraway)
زینیان
سماق
سیاه دانه
فلفل بهار
فلفل سفید
فلفل سیاه
فلفل قرمز (Chili pepper)
کاری (Curry)
کنجد
گارام ماسالا
گلپر
گلرنگ/گل‌رنگ/گل رنگ
گل محمدی
میخک (ادویه) (Clove)
نمک طعام
واسابی
وانیلا
هل(Elettaria cardamomum)
هل سبز
هل سفید
هل سیاه
❇️ سبزی‌های معطر
ترخون
تره
جعفری
ریحان
سنبل هندی
سیر
شنبلیله
شوید (شِبـِت)
گشنیز
لیمو عمانی
مرزه
موسیر
نعناع (Mint)
رزماری