به فروشگاه اینترنتی الـ مارت خوش آمدید...

سوغاتی  |  میان وعده تماشای تلوزیون  |  میان وعده اداری  |  صبحانه  |  هدیه

فیس بوک توییتر ایمیل لینکدین واتس آپ واتس آپ تلگرام
فیس بوک توییتر ایمیل لینکدین واتس آپ واتس آپ تلگرام
فروشگاه اینترنتی الـ مارت
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • خوراکی ها
    • تنقلات
      • تخمه
    • خشکبار و آجیل
      • انجیر
      • بادام درختی
      • بادام زمینی
      • بادام هندی
      • پسته
      • خرما
      • فندق
      • کشمش
      • گردو
      • میوه خشک
    • شیره انگور
    • صبحانه
    • عسل
    • میان وعده اداری
    • میان وعده تماشای تلوزیون
  • سوغات شهرهای ایران
    • استان خراسان رضوی
    • استان فارس
      • سوغات استهبان
    • استان کرمان
      • سوغات رفسنجان
      • سوغات شهرستان انار
    • استان گیلان
      • سوغات آستانه اشرفیه
      • سوغات اشکورات
    • استان هرمزگان
      • سوغات حاجی آباد
    • استان همدان
      • سوغات تویسرکان
      • سوغات ملایر
  • گیاهان دارویی
    • ادویه
    • دمنوش
ورود / عضویت

ورودایجاد یک حساب کاربری

رمز عبور خود را فراموش کرده اید؟
لیست علاقه مندی ها
0 آیتم / 0 تومان
منو
فروشگاه اینترنتی الـ مارت
0 آیتم / 0 تومان
دسته بندی محصولات
  • خوراکی هاخوراکی ها
    • خشکبار و آجیلخشکبار و آجیل
      • انجیرانجیر
      • بادام درختیبادام درختی
      • بادام زمینیبادام زمینی
      • بادام هندیبادام هندی
      • پستهپسته
      • خرماخرما
      • فندقفندق
      • کشمشکشمش
      • گردوگردو
      • میوه خشکمیوه خشک
    • سوغات شهرهای ایرانسوغات شهرهای ایران
      • استان گیلاناستان گیلان
        • سوغات آستانه اشرفیهسوغات آستانه اشرفیه
      • استان همداناستان همدان
        • سوغات تویسرکانسوغات تویسرکان
        • سوغات ملایرسوغات ملایر
    • شیره انگورشیره انگور
    • صبحانهصبحانه
    • میان وعده اداریمیان وعده اداری
    • میان وعده تماشای تلوزیونمیان وعده تماشای تلوزیون
  • صفحه اصلی
  • مجله اینترنتی
  • محصولات
  • معرفی
    • تماس با ما
    • درباره ما
    • مجـوزهـا
    • قوانین و مقررات
    • سوالات متداول
تمام شد
زعفران درجه یک
زعفران درجه یک lmart
زعفران درجه یک
برای بزرگنمایی کلیک کنید
خانهگیاهان داروییدمنوش زعفران درجه یک اعلا ممتاز سرگل – 10 گرم
محصول قبلی
گل گاو زبان درجه یک ایرانی تازه و امساله
گل گاو زبان ایرانی درجه یک - 100 گرم 79,000 تومان
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
آویشن خشک درجه یک
آویشن خشک درجه یک تازه - 200 گرم 99,000 تومان

زعفران درجه یک اعلا ممتاز سرگل – 10 گرم

199,000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

افزودن به علاقه مندی
دسته: ادویه, استان خراسان رضوی, دمنوش برچسب: زعفران
اشتراک گذاری
فیس بوک توییتر ایمیل لینکدین واتس آپ واتس آپ تلگرام
  • توضیحات
  • نحوه ارسال سفارش
  • روش مصرف
توضیحات

توضیحات

فروش زعفران اعلا

🌺 زعفران را بدون هیچ نوع افزودنی رنگی، مستقیم از کشاورز، بدون واسطه از فروشگاه اینترنتی ما بخرید.

زعفران یا زَرپَران

زعفران عربی شده زرپران است

و زَرپَران است که وارد عربی شده و تلفظ زعفران یافته‌است

زعفران گیاهی است که به صورت خشک به عنوان دمنوش و یا ادویه در آشپزی کاربرد دارد.

زعفران گران بها ترین ادویه جهان است

🌺 ریشه تاریخی این گیاه کشور ایران است که تا 93% کل زعفران جهان را تولید می کند و تقریباً همه آن صادر می شود.

مصارف زعفران

این روزها مصرف زعفران به عنوان دمنوش در بین مردم ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است.

بخصوص خانم های جوانی که از درد قائدگی رنج می برند.

البته در مصرف زعفران در دوران بارداری باید احتیاط کرد.

چراکه منجر به سقط جنین می شود.

از آن جا که زعفران دارای یک رنگ زرد-نارنجی درخشان می‌باشد، در سراسر جهان در همه چیز از پنیر، شیرینی و نوشیدنی گرفته تا محصولات پخته شده، ادویه جات، غذاهای گوشتی و سوپ‌ها به کار می‌رود.

اغلب به دلیل بالا بودن قیمت زعفران، این ادویه ارزشمند، به وسیله گلرنگ یا زردچوبه، رقیق یا جایگزین می‌شود.

هر دو این‌ها رنگ خوبی دارند، اما طعمشان با زعفران فرق دارد.

در ایتالیا از زعفران در صنعت شیرینی‌سازی و مشروبات الکلی استفاده می‌شود.

روش مصرف

به عنوان دمنوش

اگر قصد دارید از زعفران به عنوان دمنوش استفاده کنید، مقداری آب جوشیده شده را به زعفرانی که درون قوری ریخته اید اضافه کنید.

و تا 5 دقیقه منتظر بمانید و سپس میل کنید.

دقت کنید که قوری را نباید روی شعله مستقیم قرار دهید و همین که مدتی در آب جوش بماند کافی است.

در برخی موارد می توانید زعفران را به عنوان افزودنی به سایر دمنوشهایی که از فروشگاه ما خریده اید اضافه کنید.

که با این کار دمنوشی ترکیبی خواهید داشت.

پیشنهاد: ترکیب مقدار کمی زعفران با چایی نیز تجربه لذت بخشی را برای شما رقم خواهد زد.

به عنوان ادویه

اگر قصد دارید از زعفران به عنوان ادویه در آشپزخانه استفاده کنید رشته‌های زعفران قبل از افزوده شدن به غذا، به مدت ۱۰ دقیقه باید در آب قرار گیرند.

این فرایند رنگ و طعم زعفران را استخراج می‌کند.

سپس این محلول خیس خورده به غذای داغ در حال پخت افزوده می‌شود، و به رنگ و طعم اجازه می‌دهد که پخش شود.

در اسپانیا، ایران، هند، پاکستان و سایر کشورها، رشته‌های زعفران، چاشنی محبوبی برای برنج به‌شمار می‌روند.

 

شما هم برای ما، در قسمت دیدگاه ها از نحوه مصرف زعفران بنویسید

تا به اسم خودتان در سایت منتشر شود

برای مثال: برخی بستنی ها هم با زعفران درست می شوند

شهر های زیر مشغول به کشت و برداشت بهترین زعفران ایرانی هستند:

  1. خراسان جنوبی
    • تربت حیدریه
    • زاوه
      • روستای کاریزک ناگهانی
    • قاینات
      • بیهود
      • فندخت
      • بهناباد
      • بیدخت
      • استند
      • آبیز
      • اسپاد
      • اردکول
    • فردوس
    • بشرویه
    • سرایان
    • بیرجند
  2. خراسان رضوی
    • خواف
    • تربت جام
    • تایباد
    • باخرز
    • گناباد
    • سبزوار
    • ششتمد
    • نیشابور
    • بجستان
    • کاشمر
    • خلیل‌آباد
    • کوهسرخ
  3. استان فارس
    • استهبان
  4. اصفهان
    • نطنز
  5. کرمان
  6. سمنان
  7. شاهرود
  8. لرستان
  9. قزوین
  10. اردبیل
  11. آذربایجان شرقی

در این بین استان‌های خراسان رضوی و جنوبی با سهمی ۸۵ درصدی بیشترین سهم در تولید زعفران ایران را دارند.

کشت زعفران در برخی دیگر از استان‌های کشور از جمله خراسان شمالی، یزد، گلستان، همدان، فارس و اصفهان نیز انجام می‌گیرد.

که سهم این استان‌ها از تولید زعفران به‌طور کلی کمتر از ۱۰ درصد است.

شهرستان تربت حیدریه در استان خراسان رضوی با سطح زیر کشتی بالغ بر ۷۵۰۰ هکتار زعفران در بین تمامی تولیدکنندگان این محصول، رتبه نخست تولید در کشور را دارد.

زعفران شهرستان قائن یکی از با کیفیت‌ترین زعفران‌های تولیدی کشور قلمداد می‌شود.

زعفران گناباد به دلیل کاشت به روش سنتی و آبیاری با آب قنات به عنوان میراث جهانی کشاورزی در فائو ثبت شده‌است.

پیازچه زعفران در مناطق سردسیر با بارندگی زیاد بسیار بهتر از مناطق گرمسیر عمل می‌آید و یکی از دلایل اصلی که باعث تمایز زعفران مرغوب از زعفران نامرغوب می‌شود، شرایطِ اقلیمی و آب و هوای آن منطقه است که هرچقدر منطقه سردسیرتر باشد، عملکرد و عیار زعفران بالاتر می‌رود.

زعفران به دلیل طبع گرم آن تا حد زیادی می‌تواند در مقابلِ هوای سرد مقاومت کند، پیاز زعفران در دمای منفی چهل درجه سانتیگراد به رشد عادی خود ادامه می‌دهد و شادابی و نشاط برگ‌ها را کاملاً حفظ می‌کند.

ایران بزرگترین صادر کننده زعفران و چین بزرگترین واردکننده زعفران جهان می‌باشد.

طیف‌سنجی جرمی و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، از روش‌های حرفه‌ای کشف زعفران‌های تقلبی هستند.

تشخیص زعفران‌های اصلی از روی سرشاخه کلاله زعفران ساده‌ترین روش محسوب می‌شود.

کلیه روش های فوق در فروشگاه اینترنتی المارت برای تشخیص زعفران مرغوب انجام می گردد.

 

خواص زعفران

  1. زعفران طبعی گرم دارد
  2. محرک جنسی
  3. بهبود مورفولوژی اسپرم و همچنین عملکرد جنسی آقایان
  4. مسکن
  5. خلط آور
  6. معرق
  7. مرهمی آرامش بخش برای پوست‌های خشک
  8. پیشگیری و بهبود سرطان
  9. کاهش علائم افسردگی در زنان مبتلا به “PMS” یا سندرم پیش قاعدگی
  10. ضد افسردگی
  11. ضد نفخ
  12. افزایش جریان خون لگن
  13. درمان اختلالات تنفسی مانند سرفه و سرماخوردگی، تب، آبله، سرطان، هیپوکسی و آسم
  14. درمان اختلالات خون، بی خوابی، فلج، بیماری‌های قلبی، ناراحتی معده، نقرس، خون‌ریزی مزمن رحم، قاعدگی دردناک، آمنوره، کولیک نوزاد و اختلالات چشم
  15. پادزهر با کاربرد عمومی
  16. محرک هضم غذا
  17. ایجادکننده مقاومت در برابر اسهال خونی و سرخک
  18. درمان زردی

زعفران ویژگی سرخوشی داشته و امروزه برخی شرکت‌های دارویی اروپایی از آن به عنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می‌کنند.

کاهش میزان سروتونین منجر به افزایش علائم “PMS” یا سندرم پیش قاعدگی و به ویژه افسردگی می‌شود.

نتیجه مطالعات نشان می‌دهد کروسین و سافرانال موجود در زعفران از بازجذب سروتونین جلوگیری کرده و در نتیجه منجر به افزایش مقدار سروتونین و کاهش علائم افسردگی در زنان مبتلا به “PMS” می‌شود.

از آنجاییکه افسردگی از مهم‌ترین عوامل کاهش میل جنسی است، بهبود افسردگی موجب افزایش میل جنسی نیز می‌گردد.

آنتی اکسیدان موجود در زعفران از اکسیداسیون اسیدهای چرب در غشا جلوگیری کرده و در نتیجه سبب افزایش تحرک و بهبود مورفولوژی اسپرم و همچنین عملکرد جنسی آقایان می‌گردد.

زعفران با محدودسازی سنتز RNA و DNA در سلول‌های سرطانی، قطع واکنش‌های زنجیره‌ای رادیکال‌های آزاد، از طریق فعالیت آنتی‌اکسیدانی ترکیبات خود در پیشگیری و بهبود سرطان کمک می‌کند.

همچنین ترکیبات کاروتنوئیدی بر آنزیم “Topoisomerase 2” برهم کنش دارد که این خاصیت به فعالیت سیتوتوکسیکی زعفران بر می‌گردد و سبب آپپتوز سلول‌های سرطانی می‌شود.

در گزارش‌های داستان گونهٔ مربوط به مناطق استوایی آسیا، از خمیری نام برده شده که مخلوطی از زعفران و چوب صندل است و این خمیر امروز همچون گذشته به صورت مرهمی آرامش بخش برای پوست‌های خشک مصرف می‌شود.

مواد مغذی زعفران در هر ۱۰۰ گرم

انرژی ۱٬۲۹۸ کیلوژول (۳۱۰ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۶۵٫۳۷ g
چربی ۵٫۸۵ g
چربی اشباع ۱٫۵۸۶ g
چربی تک‌اشباع‌نشده ۰٫۴۲۹ g
چربی چنداشباع‌نشده ۲٫۰۶۷ g
پروتئین ۱۱٫۴۳ g
آب ۱۱٫۹۰ g
ویتامین آ ۵۳۰ IU
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰٫۱۱۵ میلی‌گرم (۹٪)
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۲۶۷ میلی‌گرم (۱۸٪)
ویتامین ب۳ (نیاسین) ۱٫۴۶۰ میلی‌گرم (۱۰٪)
ویتامین C ۸۰٫۸ میلی‌گرم (۱۳۵٪)
کلسیم ۱۱۱ میلی‌گرم (۱۱٪)
آهن ۱۱٫۱۰ میلی‌گرم (۸۹٪)
منیزیم ۲۶۴ میلی‌گرم (۷۱٪)
فسفر ۲۵۲ میلی‌گرم (۳۶٪)
پتاسیم ۱۷۲۴ میلی‌گرم (۳۷٪)
سدیم ۱۴۸ میلی‌گرم (۶٪)
روی ۱٫۰۹ میلی‌گرم (۱۱٪)
سلنیم ۵٫۶ μg
اسید فولیک ۹۳ μg
ویتامین ب۶ ۱٫۰۱۰ mg
خاکستر ۵٫۴۵ g

نحوه نگهداری

زعفران دارای ۲۸ ترکیب آلی فرار است که به نوسانات سطح پی‌اچ بسیار حساس هستند و در حضور عوامل اکسایش مثل نور و هوا به سادگی تخریب می‌شود و به همین دلیل است که حتماً می‌بایست در ظروف دربسته و محفوظ و همچنین، به دور از نور خورشید نگهداری شود.

مهم‌ترین ترکیبات موجود در زعفران

  1. ترکیبات زرد رنگ که به خوبی در آب محلول‌اند (مشتقات کروستین)
  2. ترکیبات تلخ از جمله پیکروکروسین که به ویژه مقوی معده می‌باشند
  3. مواد معطر (اسانس) که مهم‌ترین ترکیب آن سافرانال می‌باشد که گاهی تا ۱درصد زعفران را تشکیل می‌دهد
  4. روغن ثابت به میزان حداکثر ۱۰درصد
  5. رطوبت حدود ۱۳۱۰ درصد
  6. ترکیبات معدنی حدود ۵درصد می‌باشد
  7. مقدار کروسین که تشکیل دهنده رنگ زعفران است
    • وقتی در حالت غنچه چیده شود، بیشتر است.
نحوه ارسال سفارش

🚚 نحوه ارسال سفارش

پس از ثبت سفارش و پرداخت وجه از طرف شما، حال نوبت ماست که محصول خریداری شده شما را با بهترین کیفت و پس از بسته بندی در شرایط کاملاً بهداشتی و با کمترین دخالت دست ارسال کنیم. نحوه ارسال سفارشات فروشگاه اینترنتی ال مارت در داخل کشور

  • کلیه سفارشات فروشگاه اینترنتی الـ مارت به وسیله تیپاکس ارسال می گردد.
  • تحویل سفارشات فروشگاه الـ مارت با بسته بندی بهداشتی و تحویل با ماسک و دستکش توسط مامور پست درب منزل شما انجام می شود.
بسته بندی محصولات المارت    
سوالات متداول
 
رهگیری سفارش
 
تماس با ما
 

مارا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

فیس بوک توییتر اینستاگرام یوتیوب واتس آپ واتس آپ

🏠 تهران، محله صادقیه، بلوار شهید گلاب

☎️ 09039587555

📩 پیامک گیر 02100024621070

📱 اپ اندروید وبسایت الـ مارت

📧 info@Lmart.ir

روش مصرف

روش مصرف انواع دمنوش

  1. ابتدا گیاه را به طرز صحیحی قطعه قطعه و خرد کنید.
  2. سپس آنها را درون قوری بریزید.
  3. به مقدار لازم آب جوش درون قوری بریزید
  4. 3 تا 5 دقیقه قوری را روی بخار کتری قراردهید (نه روی شعله مستقیم)
  5. دمنوش شما آمادست. میل کنید...

دمنوش های ترکیبی

در دم‌نوش‌های ترکیبی معمولاً چند گیاه جهت رسیدن به یک منظور و هدف با هم ترکیب می‌شوند. برای مثال گروهی از دم‌نوش‌های ترکیبی انرژی‌زا هستند و بعضی دیگر کم‌کنندهٔ فشارخون و گروهی دیگر آرام‌بخش هستند که برخلاف انرژی‌زاها که ضربان قلب و انرژی را افزایش می‌دهند، به آرامش و تنش‌زدایی از بدن کمک می‌کنند. برای این منظور از جدول زیر استفاده کنید و دم نوش مورد نظر خود را بسازید. (برای خرید هر یک از گیاهان دارویی زیر، به دسته دمنوش ها در فروشگاه اینترنتی الـ مارت مراجعه کنید.) آنهایی که با * مشخص شده اند در آن گروه اثر بخشی بیشتری دارند.
خاصیت درمانی نوع گیاه برای دم کردن
رفع خستگی چشم
  1. گل عینک (چشمک)
  2. جو دوسر
  3. قاشقک
  4. چای ترش
  5. سنبل الطیب (والرین)
  6. بلوبری
  7. ماته
  8. فرنجمشک
کاهش علائم یائسگی
  1. سنبل ختایی (انجلیکا)
  2. جو دوسر
  3. بابونه آلمانی
  4. گلرنگ (کاجیره)
  5. گل ساعتی
  6. سنبل الطیب (والرین)
  7. رازک
  8. گل همیشه بهار
  9. اسطوخودوس (لاوندر)
  10. چای نمدار (زیرفون)
  11. شبدر قرمز
  12. فرنجمشک
  13. انواع چای رز
  14. رزماری
  15. پنج انگشت
آرامبخش
  1. پونه کوهی (اورگانو)
  2. پوست مرکبات
  3. آب قاشقی
  4. گشنیز
  5. گلرنگ
  6. مرزه
  7. جینسنگ سیبری
  8. بابونه آلمانی *
  9. یاسمین
  10. قاشقک *
  11. سوسنبر
  12. گل راعی
  13. شوید
  14. گل ساعتی *
  15. سنبل الطیب *
  16. توت مار
  17. گل شاه پسند
  18. رازک
  19. ماته
  20. اسطوخودوس (لاواندا) *
  21. نمدار *
  22. به لیمو
  23. فرنجمشک *
  24. رزماری
  25. رز گالیکا
بهبود سرماخوردگی
  1. گل عینک
  2. بادیان رومی
  3. سنبل ختایی
  4. سر خار گل*
  5. زنجبیل شامی
  6. آقطی سیاه*
  7. جو دوسر
  8. بادیان رومی
  9. پونه کوهی (اورگانو)
  10. نعناع گربه‌ای
  11. کهن‌دار (جینکو)
  12. خوک طلایی
  13. گل گندم
  14. هماور طبی
  15. دارچین*
  16. جینسنگ سیبری
  17. بابونه آلمانی
  18. زنجبیل*
  19. بادیان ختایی
  20. نخلک اره‌ای
  21. آویشن*
  22. کاسنی
  23. پیاز کوهی
  24. چای ترش
  25. بابا آدم
  26. زرشک معمولی
  27. بابونه گاوی*
  28. زوفا*
  29. پونه
  30. گاو زبان اروپایی
  31. گل همیشه بهار
  32. گل ماهور
  33. پنیرک
  34. بومادران معمولی
  35. برگ تمشک قرم
  36. شیرین بیان
  37. نمدار
  38. فرنجمشک
  39. اوکالیپتوس*
نامنظمی قاعدگی و قاعدگی دردناک
  1. سنبل ختایی*
  2. پامچال شب
  3. گلرنگ
  4. دارچین
  5. بابونه آلمانی*
  6. شاه افسر
  7. مریم گلی
  8. سوسنبر
  9. تخم کرفس
  10. سنبل الطیب*
  11. پنج انگشت
  12. گزنه دوپایه
  13. ریحان
  14. پونه
  15. مرزنگوش
  16. گل همیشه بهار*
  17. اسپیره (عروس چمنزار)
  18. بومادران معمولی
  19. برگ تمشک قرمز
  20. پامچال شب*
  21. اسطوخودوس (لاواندا)
  22. پای شیر
  23. علف لیمو
  24. فرنجمشک*
  25. افسنتین
  26. توت فرنگی وحشی
خواب‌آور
  1. پوست مرکبات
  2. جینسنگ سیبری
  3. بابونه آلمانی*
  4. قاشقک
  5. گل راعی
  6. شوید
  7. ریحان
  8. گل ساعتی*
  9. سنبل الطیب*
  10. گل شاه پسند
  11. نعناع فلفلیزالزالک خارتیز
  12. رازک
  13. مرزنگوش
  14. اسطوخودوس (لاواندا)
  15. نمدار
  16. به لیمو
  17. فرنجمشک*
بهبود تمرکز حواس
  1. کهن‌دار (جینکو)
  2. آب قاشقی
  3. آویشن
  4. ریحان
  5. ماته
  6. رزماری
  7. سرخه ولیک (زالزالک برگ‌ریز)

تفاوت دمنوش با سایر نوشیدنی ها

به نوشیدنی ساخته شده از گیاهان دارویی و ادویه‌جات دم‌نوش گفته می‌شود. دقت کنید که دمنوش با جوشانده و… فرق دارد و نباید روی شعله مستقیم قرار گیرد. بیشتر دم‌نوش‌ها فاقد کافئین هستند. در ادامه تفاوت های آنها را باهم بررسی خواهیم کرد.
  1. تفاوت دم‌نوش با چای
    • چای نوعی نوشیدنی است که از برگ گیاهی به نام کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود.
    • مانند چای سیاه یا چای سبز.
    • اما دم‌نوش یا چای گیاهی از برگ، گل، پوست درخت (مانند دارچین)، میوه، ریشه یا دانهٔ گیاهان بخصوصی به غیر از کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود.
  2. تفاوت دمنوش با جوشانده
    • در روش تهیه دمنوش گفتیم که باید آب جوشیده شده را روی دمنوش بریزیم و نه آب سرد. و آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی بخار کتری قرار دهیم.
    • (نوشیدنی حاصل از گل گاوزبان، گل ختمی، به لیمو، سنبل الطیب نوعی دمنوش گیاهی است.)
    • اما در جوشانده اینطور عمل نمی شود.
    • روی گیاهی که قرار است به صورت جوشانده درست شود آب سرد (یا جوشیده) بریزید. سپس روی شعله مستقیم قرار دهید تا همزمان با جوش آمدن آب، گیاه هم جوشیده شود.
    • جوشانده‌ای که از این طریق بدست می‌آید خاصیت و اثر قوی تری از دم‌نوش دارد.
    • چرا که حین جوشاندن مواد بیشتری از گیاه خارج می‌شود.
    • 💡 گیاهان دارویی که در دسته دم نوش ها هستند (همین دسته بندی که الآن در حال مشاهده آن هستید) حتماً باید به صورت دم کرده استفاده شوند.
    • و اگر جوشانده شوند خاصیتشان تغییر می کند و ممکن است اثر عکس روی بدنتان داشته باشد.
  3. تفاوت دم‌نوش با عرقیات گیاهی
    • عرقیات گیاهی، از تقطیر اسانس ریشه، پوست یا گلبرگ گیاهان طبی در آب حاصل می‌شود،
    • نظیر گلاب و عرق نعناع.
    • اما در دم نوش ها شما قطعه هایی از گیاه را به طور مستقیم دم کرده و میل می کنید نه بخار آن را.

چرا این روزها دمنوش در بین ایرانیان طرفدار دارد؟

مصرف دمنوش که این روزها در کشورمان ایران هم به تازگی طرفداران زیادی پیدا کرده است به چند دلیل در مصرف روزانه ایرانیان قرار گرفته است.
  1. برخی برای نفع درمانی از این دم‌نوش‌ها استفاده می‌کنند
  2. تعدادی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه
  3. بعضی هم به خاطر اینکه دم‌نوش را یک نوشیدنی شیک می‌دانند، برای پذیرایی از آن استفاده می‌کنند.

از کدام قسمت گیاه برای دمنوش استفاده می شود؟

برای تهیه گیاهانی که برای استفاده دمنوش ها هستند از قسمت های مختلفی از گیاه استفاده می شود.
  • در زیر تعدادی مثال آورده شده است:
  1. گیاهانی که از برگ آنها استفاده می شود
    • ریواس
    • گل شاه پسندنعناع
  2. گیاهانی که از گل آنها استفاده می شود
    • اسطوخودوس
    • گل رز
    • گل بابونه
  3. گیاهانی که از دانه آنها استفاده می شود
    • رازیانه
    • هل
  4. گیاهانی که از پوست آنها استفاده می شود
    • دارچین
    • درخت بید
  5. گیاهانی که از ریشه آنها استفاده می شود
    • کاسنی
    • زنجبیل
    • زردچوبه
    • جینسینگ
  6. گیاهانی که از میوه آنها استفاده می شود
    • سیب
    • هلو
    • زغال اخته

نحوه تشخیص دمنوش با استفاده از رنگ آنها

رنگ دمنوشها با توجه به نوع آنها متفاوت است. اما میتوان آنها را به چند گروه ساده تقسیم بندی کرد. برای مثال:
  1. قرمز
    • چای ترش
    • رز
    • میوه گل رز
  2. زرد
    • بادیان رومی
    • یونجه
    • سنبل ختایی (انجلیکا)
  3. نارنجی
    • سرخارگل
    • آقطی سیاه
    • گلرنگ
  4. قهوه‌ای
    • دارچین
    • فرنجمشک
    • ماته (نوع سیاه)
  5. آبی
    • پنیرک
    • اسطوخودوس (لاوندا)
    • گل گندم
    • گل گاو زبان (تا حدی متمایل به بنفش)

چند نکته مهم

  • بسیاری از گیاهان دارویی ممکن است به میکروب‌ها، سموم کشاورزی، مواد ضدعفونی‌کنندهٔ گازی (مثل فسفین) و فلزهای سمی (مثل سرب، جیوه و آرسنیک) آلوده باشند.
  • بهتر است این گیاهان را در جای سرد، خشک و دور از دسترس بچه‌ها حفظ نمود.
  • ظروف پلاستیکی برای نگهداری گیاهان بودار مناسب نیستند.
  • این ظروف می‌توانند اسانس فرار این گیاهان را جذب نمایند.
  • همچنین، نباید از گیاهانی استفاده شوند که برای سال‌ها نگه‌داری شده‌اند.
  • گیاهان دارویی را نباید برای مدت طولانی استفاده کرد.
  • پیش از مصرف هر نوع گیاه دارویی باید دستور دقیق مصرف و عوارض جانبی آن روشن باشد.
  • این گیاهان نیز همانند سایر داروها نباید بیش از مقدار مجاز مصرف شوند.
  • سمی بودن یک داروی گیاهی بسته به قسمت مورد استفادهٔ گیاه و روش تهیهٔ آن فرق می‌کند.
  • مصرف هم‌زمان داروهای شیمیایی با گیاهی خاص ممکن است موجب بروز تداخل دارویی گردد؛ بنابراین باید پزشک را از مصرف این گیاهان مطلع نمود.
  • گیاهان دارویی باید از منابع معتبر و مطمئن تهیه شوند.
  • اگر از فروشگاه های اینترنتی خرید می کنید حتما دقت کنید که آن فروشگاه مجوزهای لازم برای فروش را داشته باشد. 
  • (بررسی مجوزهای فروشگاه اینترنتی الـ مارت)
 

وسایل مورد نیاز برای تهیه دم نوش

  1. قوری
    • برای دمنوش قوری‌های شیشه‌ای محبوبیت بیشتری دارند زیرا تغییرات رنگ و شکل گل و برگ در داخل آب قابل دید هستند.
  2. قاشق اندازه‌گیری
    • برای اندازه‌گیری گیاهان خشک استفاده می‌شود.
  3. چای صاف کن
    • بهتر است برای گرفتن تفاله‌های ریز انواعی از چای مانند بابونه آلمانی از چای صاف کن با سوراخ‌های بسیار ریز استفاده شود.
  4. دم‌کن قوری
    • برای جلوگیری از کاهش دمای دمنوش داخل قوری بکار برده می‌شود.
  5. فنجان
    • نوعی از فنجان چای که شیشه‌ای و بدون رنگ است جهت نوشیدن دمنوش بیشتر محبوبیت دارد.
  6. هاون کوچک
    • هاون کوچک و دستهٔ هاون جهت خرد کردن گیاهان دارویی و ادویه‌هایی که بکار برده می‌شود.
  7. چراغک یا ورمر شمعی
    • وسیله خوبیست که می‌تواند چای را گرم نگه دارد. همچنین چراغک از نظر زیبایی هم محبوبیت دارد.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “زعفران درجه یک اعلا ممتاز سرگل – 10 گرم” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

تمام شد
آویشن خشک درجه یک
نمایش سریع
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
بستن

آویشن خشک درجه یک تازه – 200 گرم

99,000 تومان
تمام شد
گل گاو زبان درجه یک ایرانی تازه و امساله
دم نوش گل گاو زبان درجه یک ایرانی تازه و امساله
نمایش سریع
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
بستن

گل گاو زبان ایرانی درجه یک – 100 گرم

79,000 تومان
آخریـن محصولات
  • آجیل پودری عربی درجه یک از بهترین انواع آجیل آجیل پودری عربی (پسته، بادام، بادام هندی) 159,000 تومان – 319,000 تومان
  • مویز با هسته درشت و درجه یک مویز هسته دار درشت درجه یک - یک کیلوگرم 89,000 تومان
  • مویز درجه یک اعلا بدون هسته مویز بدون هسته درشت درجه یک - یک کیلوگرم 159,000 تومان
تـازه هـای مجلـه
  • سالم ترین آجیل ها کدامند؟
  • 11 مزایای چشمگیر اثبات شده زعفران برای سلامتی
  • فواید، خطرات ، احتیاط ها و مقدار مصرف زعفران و نحوه خرید آن
  • زعفران گران است اما به طعمش می ارزد
  • 8 فایده اثبات شده خرما برای سلامتی
  • همه فواید انجیر برای سلامتی
  • آیا بادام زمینی برای شما مفید است؟
مـــجــــوزهــا
نماد اعتماد الکترونیک وبسایت ال مارت
ساماندهی پایگاه های اینترنتی وبسایت ال مارت
وبسایت المارت طرف قرارداد با بانک ملی ایرات و درگاه پرداخت الکترونیک سداد
تــمــاس بــا مـا

مارا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

فیس بوک توییتر اینستاگرام یوتیوب واتس آپ واتس آپ

🏠 تهران، محله صادقیه، بلوار شهید گلاب

☎️ 09039587555

📩 پیامک گیر 02100024621070

📱 اپ اندروید وبسایت الـ مارت

📧 info@Lmart.ir

کلیه حقوق برای فروشگاه اینترنتی الـ مارت محفوظ می باشد © 2022-2020
فروشگاه
0 آیتم سبد خرید
خانه
علاقه مندی
حساب کاربری
  • منو
  • دسته بندی ها
  • خوراکی هاخوراکی ها
    • خشکبار و آجیلخشکبار و آجیل
      • انجیرانجیر
      • بادام درختیبادام درختی
      • بادام زمینیبادام زمینی
      • بادام هندیبادام هندی
      • پستهپسته
      • خرماخرما
      • فندقفندق
      • کشمشکشمش
      • گردوگردو
      • میوه خشکمیوه خشک
    • سوغات شهرهای ایرانسوغات شهرهای ایران
      • استان گیلاناستان گیلان
        • سوغات آستانه اشرفیهسوغات آستانه اشرفیه
      • استان همداناستان همدان
        • سوغات تویسرکانسوغات تویسرکان
        • سوغات ملایرسوغات ملایر
    • شیره انگورشیره انگور
    • صبحانهصبحانه
    • میان وعده اداریمیان وعده اداری
    • میان وعده تماشای تلوزیونمیان وعده تماشای تلوزیون
  • صفحه اصلی
  • مجله اینترنتی
  • محصولات
  • معرفی
    • تماس با ما
    • درباره ما
    • مجـوزهـا
    • قوانین و مقررات
    • سوالات متداول

سبد خرید

بستن
بازگشت به بالا
زعفران درجه یک

زعفران درجه یک اعلا ممتاز سرگل – 10 گرم

199,000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

افزودن به علاقه مندی