توضیحات
مویز با هسته
مویز نوعی میوه است که با خشک کردن انگور حاصل می‌شود.
مویز نوعی کشمش است که از انگور شاهانی تهیه می‌شود.
کشمش بیشتر برای انگور خشکیدهٔ کوچک استعمال می‌شود و مویز در انگور بزرگ.
مصرف مویز خواص و فواید بسیاری را به همراه دارد، همچنین مصرف مویز به درمان برخی از بیماری ها، سلامت بدن و زیبایی، درمان کم خونی و ریزش مو کمک شایانی می کند.
خواص شگفت انگیز مویز
- مویز یک تصفیه کننده طبیعی خون است
- مویز برای تاخیر در نشانه های پیری پوست موثر است
- مویز برای درمان پوکی استخوان مفید است
- مویز برای درمان ریزش مو موثر است
- مویز موجب جلوگیری از سفیدی مو می شود
- مویز فواید بسیاری برای درمان کم خونی دارد
- مویز مفید برای کاهش کلسترول بد
- مویز مفید برای کنترل فشار خون
- مویز برای کنترل گرسنگی با افزایش سطح فیبر بدن
- مویز مناسب برای دندان
- مویز دارای الیاف مفید و فیبر است
- مویز مفید برای استخوان و سرشار از کلسیم است
- مویز می تواند باعث برانگیختن غریزه جنسی شود
- مویز می تواند تب را نیز درمان کند. این ویژگی یکی از بهترین مزایای مویز است
- مویزها می توانند به مراقبت از چشم کمک کنند
- تامین روزانه پروتئین بدن با مویز
- تامین انرژی روزانه با مصرف مویز
- سرشار از پتاسیم (وجود پتاسیم در مویز تقریبا همه را برای خوردن آن متقاعد می کند.)
- مویز یک میوه و میان وعده روزانه
- مویز برای کمک به هضم غذا و جلوگیری از یبوست
- مویز برای کاهش وزن (مویزها پر از قندهای طبیعی و عالی هستند و میل را برای جذب کالری بیشتر کاهش می دهد)
- مویز برای تقویت سیستم ایمنی (مویز غنی از ویتامین ث و ب است که باعث تقویت ایمنی بدن می شود و بدین ترتیب بدن کمتر عفونت می گیرد)
- خوش بو کننده دهان (خواص ضد باکتری مویز به حفظ بهداشت دهان و دندان کمک می کند.)
- خوردن مویز در بارداری (مویز برای هوش جنین و آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی حالی زن حامله تاثیر مثبتی دارد)
انواع کشمش
به تعداد انواع انگورهای موجود، کشمش وجود دارد.
اما ما در اینجا هدفمان نوع خشک کردن است:
کشمش تیزآبی
تیزآب مایعی است حاوی مخلوطی از آب + کربنات پتاسیم + روغن کشمش
پس از برداشت انگور، آن را در تیزآب غوطه ور می کنند سپس جلوی آفتاب پهن می کنند. این کار روند خشک کردن انگور را تسریع می بخشد.
به کشمشی که با این روش تهیه می شود، کشمش تیزآبی می گویند.
این نوع کشمش برای خوراک روزانه توصیه نمی شود. چراکه ممکن است ترکیبات تیزابی برای برخی مضر باشد.
رنگ کشمش در این حالت شبیه به زرد است.
این نوع کشمش سطحی براق و روغنی دارد که برای تشخیص آن می توان استفاده کرد.
اما توصیه ما همیشه این بوده که از فروشگاه های معتبر خرید کنید چراکه ممکن است تشخیص نوع کشمش برای شما دشوار باشد.
(کارشناسان ما بجای شما و برای شما خرید می کنند)
کشمش آفتابی
انگوری که پس از برداشت جلوی نور خورشید خشک می شود (بدون آغشته کردن به تیزآبی) کشمش آفتابی می گویند.
روند خشک شدن انگور در این حالت مدت زمان بیشتری می برد تا خشک کردن با تیزابی.
این نوع کشمش برای برخی سلیقه ها طعم بسیار خوبی می تواند باشد.
اکثراً برای کشمش پلو از این نوع استفاده می کنند.
رنگ کشمش در این حالت شبیه به قهوه ای است.
کشمش ساخشک
ساخشک مخفف سایه خشک است. در این حالت انگور را پس از برداشت روی بندهایی در محلی که دائم سایه باشد آویزان می کنند.
روند خشک شدن در این حالت بسیار طولانی است.
این نوع کشمش طرفداران بیشتری نسبت به سایرین دارد و ارزش غذایی آن هم بیشتر است.
رنگ کشمش در این حالت شبیه به سبز است.
در واقع هرچه سبزتر باشد گرانتر و بهتر است و یکی از راه های شناخت این نوع کشمش همان رنگ سبز آن می باشد.
بیشتر انواع کشمش های موجود در فروشگاه الـ ـمارت از این نوع می باشد.
مویز
نوع انگور در این نوع بیشتر مورد اهمیت است.
مویز از انگورهای سیاه مجلسی قرمز یا انگور شاهانی تهیه می شود.
مویز را از رنگ آن که به سیاه نزدیک است و هسته آن و حالت گوشتی می شناسند.
مویز دارای خواص بسیار فراوانی است که برخی خواص آن را از سایر انواع کشمش ها بیشتر می دانند.
خواص کشمش در طب سنتی
امام صادق می فرماید:
زیاد کشمش بخورید، زیرا مُرّه [صفرا و سودا] را برطرف می کند، بلغم را از بین می برد، عصب را تقویت می کند، خستگی و سستی را برطرف می کند، اخلاق را نکو می کنند، انسان را خوش می کند و همّ و غم را برطرف می کند.
امام علی می فرماید:
کسی که هر روز ۲۱ دانه مویز، ناشتا بخورد، تمامی بیماری هایش را دفع می کند به جز مرگ.
پیامبر می فرماید:
کشمش و مویز: صفرا را برطرف، بلغم را از بین مى برد، اعصاب را قوى، خستگى را دور، اخلاق را خوب، به روح آرامش مى بخشد
نکته مهم اینجاست که خوردن کشمش باید مداومت داشته باشد تا تاثیر آن نمایان شود.
🛑 فروشگاه اینترنتی المارت همیشه آماده ارسال بهترین انواع کشمش امساله برای شماست.
خواص کشمش
انگور بعد از خشک شدن نه تنها خواص خود را از دست نمی دهد بلکه اثر آن بیشتر هم می شود.
- سرشار از ویتامین ها
- مواد معدنی
- ویتامین های گروه B
- آهن
- پتاسیم
- کلسیم
- کم چرب
- کم سدیم
- سرشار از فیبر
- تسکین یبوست
- آنتی اکسیدان
- جلوگیری از تخریب سلولها و پیری زودرس
- تقویت سیستم عصبی
- کنترل قند خون
- کاهش استرس
- دور شدن سستی و رخوت از بدن
- خوشبو کننده دهان
- تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری آلزایمر
- قند فروکتوز موجود در کشمش، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن است.
- بهبود عملکرد روده ها
- کاهش فشارخون
- جلوگیری از دفع مایعات بدن
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.